ЖИЗНЬ ЭКОНОМИКА

Простой борщ может оказаться не по карману многим россиянам

Вы любите борщ? А сколько вы готовы за него заплатить? По данным Росстата, «борщевой набор» в России подорожал за последние пять лет в два раза. Цены на капусту выросли с 18,46 до 59,96 рублей за килограмм, на морковь – с 26,98 до 48,37 рублей, свеклу – с 22,52 до 45,22 рублей, репчатый лук – с 22,43 до 31,4 рублей, картофель – с 20,8 до 48,24 рублей.

Несмотря на все усилия ЦБ, повышающего ставку, и правительства, пытающегося ограничить аппетиты ритейла, продовольственная инфляция в России продолжает ускоряться. И даже высокопоставленные чиновники, которым по долгу службы полагается быть оптимистами, особо радужных перспектив пока не обещают.

Существуют риски дальнейшего роста цен на базовые продукты питания – молоко, хлеб, сахар и овощи, заявила на этой неделе первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут в ходе парламентских слушаний. Правда, на хлеб, по ее словам, цены в 2021 году росли несильно (на 10,1%, согласно Росстату), так как Минсельхоз давал субсидию на каждый килограмм, чтобы продавать продукцию в рознице по фиксированной цене.

Сахар уже резко дорожает на уровне производителей, которые подняли ценники на 30%, рассказала замминистра. «В прошлом году у нас была регулируемая цена, 36 рублей за килограмм у производителей, 46 рублей – в рознице, поэтому сейчас фактически у нас год к году будет большой рост», – пояснила она.

А вот овощи продолжат расти в цене до нового сезона, когда будет убран свежий урожай, предупредила Лут. По данным Минэкономразвития, за год (по состоянию на 11 февраля) особенно ощутимо подорожала капуста – на 177,5%. Морковь прибавила 31,7%, картофель – 46,2%, лук – 11,1%.

В целом, согласно оценкам Минэка, продовольственная инфляция в России разогналась до 11,17% – это новый рекорд с декабря 2015 года. Из 29 продуктов питания, включенных в корзину для расчета цен, с начала года подорожали 24.

Ощутимо потяжелело в цене мясо: говядина – на 16,7%, курятина – 20,2%. Упомянутые Лут хлеб и сахар подорожали на 10,7% и 18,8% соответственно. Заметно прибавили денежного веса самые популярные крупы: рис (10,9%) и гречка – 28,8%. Мука стоит на 14,8% дороже, чем год назад, масло – на 15%, молоко – на 12,9%.

Вместе с тем, общая инфляция за период с 5 по 11 февраля замедлилась до 0,13% с 0,29% неделей ранее. И это, по мнению некоторых экспертов, является одним из факторов, говорящих о вероятном сломе текущего инфляционного тренда на горизонте ближайших месяцев.

Другой возможный опережающий индикатор – динамика цен производителей в январе. По данным Росстата, они резко замедлили темп роста до 23,1% в годовом выражении (после 28,5% в декабре). «А по сравнению с декабрем 2021 года цены производителей продемонстрировали символический рост на 0,1%, что во многом было связано с 6,4% снижением цен в добыче нефти и 5,6% падением цен в добыче угля”, – сказала ТАСС руководитель направления “Макроэкономический анализ и финансовые рынки” Центра стратегических разработок (ЦСР) Наталья Сафина.

Вносит свой вклад и повышение ключевой ставки ЦБ. Эксперт отмечает активную переориентацию населения с потребительской на сберегательную модель поведения. По данным Банка России, в декабре был зафиксирован рекордный за шесть лет прирост средств на депозитах физических лиц – 1,5 триллиона рублей, тогда как объем кредитного портфеля населения вырос в декабре на “скромные” 358 миллиардов рублей, уточнила она.

В целом, по мнению специалиста ЦСР, можно констатировать, что текущие уровни мировых цен как на топливно-энергетические товары, так и на большинстве других сырьевых рынках достигли своего локального максимума, отражая “коронавирусный фактор” – активное восстановление мировой экономики, реализация отложенного спроса, сбои в цепочках поставок. Так что можно ожидать дальнейшей тенденции на стабилизацию цен производителей в экспортно-ориентированных сырьевых отраслях, заключила эксперт.