Международное агентство по борьбе с раком провело исследование, в ходе которого ученые хотели выяснить, есть ли связь между онкологией и красным мясом. Специалисты собрали данные по шести миллионам людей и причинам их смерти.
Исследование было навеяно недавней работой, в которой было доказано, что даже 50 граммов переработанного мяса каждый день на 18% повышает риск развития рака прямой кишки. Также в той статье было сказано, что красное мясо тоже может спровоцировать онкологию.
Чтобы разобраться в достоверности этой информации ученые проанализировали много статей о влиянии красного и переработанного мяса на здоровье человека, а также собрали данные о 6 миллионах людей из разных стран.
Напомним, что к переработанному мясу относится копченое, соленое и сушеное мясо. Красное мясо — это свинина, говядина, конина, баранина.
Согласно собранной информации, отказ или редкое употребление таких видов мяса совсем незначительно снижает риск появления онкологии. Отмечается, что в исследовании не учитывались другие продукты в рационе питания людей, а также их образ жизни и вредные привычки.
Мы не призываем людей отказаться от красного или переработанного мяса. Любые продукты могут быть в рационе людей, главное — это сбалансированное питание, — заключили эксперты.
Добавить комментарий