Американские ученые рассказали, что паника, которую развели вокруг яиц, напрасна. Напомним, что недавно было опубликовано исследование, в котором говорилось о вреде куриных яиц. Медики писали, что в неделю нужно есть не более 3 яиц, иначе повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты из Техасского университета провели собственное исследование и опровергли эти данные. На основе полученных данных ученые заявили, что умеренное употребление яиц никак не отражается на здоровье человека.
Для этого авторы исследования пригласили 48 добровольцев, которые на протяжении всего эксперимента соблюдали определенную диету. На завтрак им предлагалось есть яйца в любом виде — вареные, яичницу или омлет.
Участники могли добавлять в омлет любые продукты. Всю пищу, съеденную за день, добровольцы снимали на видео для отчета.
Этот эксперимент помог выяснить, что на переизбыток насыщенных жиров в организме влияют не яйца, а вредные добавки к ним: бекон, колбаса, сливочное масло, пояснили ученые.
Во время второго этапа эксперимента участникам предложили определенный вид завтрака: яичницу-болтунью, завтрак с насыщенным жиром, яичницу-болтунью с насыщенным жиром или «контрольный завтрак», рассчитанный на такое же количество калорий, жиров, углеводов и белков.
Это исследование показало, что вне зависимости от вида яица и способа их приготовления, уровень глюкозы в крови не меняется. Разница в результатах была только при добавлении дополнительных продуктов.
По данным кредитного бюро «Эквифакс» в июне 2022 года российские банки выдали кредитов на 730 миллиардов рублей
В начале нынешней недели курс доллара на Московской бирже обвалился ниже уровня в 55 рублей,…
В условиях фактического нефтяного эмбарго со стороны ЕС, Россия пытается перенаправить экспортные потоки черного золота…
В мае инфляция в США ускорилась до нового 40-летнего максимума, что является признаком ускорения ценового…
Турецкая сторона не оставляет попыток организовать вывоз экспортного украинского зерна из украинских же портов, что…
Генеральный директор Tesla Илон Маск заявил о том, что испытывает «очень плохое предчувствие» по поводу перспектив экономики…