Последние несколько лет научное сообщество постоянно говорит о еде будущего, в частности, об искусственном мясе, которым можно полностью заменить натуральное.
Так ученые хотят поймать сразу трех зайцев: угодить вегетарианцам, спасти животных и удешевить мясную продукцию.
Согласно последним исследованиям, производство мяса вредит окружающей среде. Например, на разведение скота тратится в несколько раз больше воды, чем на выращивание растений, из которых можно приготовить искусственное мясо.
Не стоит забывать и об отходах фабрик, занимающихся производством мяса.
Долгое время натуральное мясо обходило искусственное лишь по двум критериям — вкус и цена, но в скором времени все изменится, — предполагают ученые.
Сейчас объемы производства искусственного мяса еще очень малы, поэтому невозможно занизить цену до рыночной стоимости. Но как только спрос на мясо будет расти, цена снизится, уверены эксперты.
Над вкусом производители также постоянно работают. Новые тесты показывают, что большинство людей не в состоянии отличить искусственное мясо от натурального.
В России идея замены натурального мяса еще не так популярна, но в Америке и Европе ежегодно открывается все больше компаний и заведений, где производят и продают «мясо из пробирки».
По данным кредитного бюро «Эквифакс» в июне 2022 года российские банки выдали кредитов на 730 миллиардов рублей
В начале нынешней недели курс доллара на Московской бирже обвалился ниже уровня в 55 рублей,…
В условиях фактического нефтяного эмбарго со стороны ЕС, Россия пытается перенаправить экспортные потоки черного золота…
В мае инфляция в США ускорилась до нового 40-летнего максимума, что является признаком ускорения ценового…
Турецкая сторона не оставляет попыток организовать вывоз экспортного украинского зерна из украинских же портов, что…
Генеральный директор Tesla Илон Маск заявил о том, что испытывает «очень плохое предчувствие» по поводу перспектив экономики…