Американские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что употребление в пищу овощей и фруктов может наносить значительно больший вред окружающей среде, чем мясная диета. То есть отказ от мяса вряд ли поможет экологии, считают ученые.
Оказалось, что выращивание фруктов и овощей требует куда больше ресурсов, чем ожидалось. Дело в том, что производство овощей связано с более высокими затратами ресурсов и вредными выбросами в атмосферу по сравнению с некоторыми мясными продуктами.
Баклажаны, сельдерей и огурцы наносят больший вред окружающей среде, чем свинина или курица, — заявили ученые.
С помощью компьютерной аналитической модели ученые подсчитали, что если исключить мясо из рациона людей, то негативное воздействие на окружающую среду возрастёт. Результат будет выглядеть так: потребление энергии увеличится на 38%, расход воды — на 10%, а выброс парниковых газов — на 6%.
Конечно, трудно себе представить, что человечество полностью откажется от натурального мяса и перейдет на искусственные аналоги.
В России идея замены натурального мяса еще не так популярна, но в Америке и Европе ежегодно открывается все больше компаний и заведений, где производят и продают «мясо из пробирки».
По данным кредитного бюро «Эквифакс» в июне 2022 года российские банки выдали кредитов на 730 миллиардов рублей
В начале нынешней недели курс доллара на Московской бирже обвалился ниже уровня в 55 рублей,…
В условиях фактического нефтяного эмбарго со стороны ЕС, Россия пытается перенаправить экспортные потоки черного золота…
В мае инфляция в США ускорилась до нового 40-летнего максимума, что является признаком ускорения ценового…
Турецкая сторона не оставляет попыток организовать вывоз экспортного украинского зерна из украинских же портов, что…
Генеральный директор Tesla Илон Маск заявил о том, что испытывает «очень плохое предчувствие» по поводу перспектив экономики…